12:30 Uhr, Mittagsgeschäft. Alle Tische besetzt, in der Küche brennt es, und das Telefon läutet durch.

Die KI-Sekretärin für Ihr Restaurant

scoco.ai nimmt Reservierungen an, während der Service läuft: Personen, Zeit, Name und Rückrufnummer vollständig. Fragen zu Öffnungszeiten, Anfahrt und Parken beantwortet sie aus Ihrer Wissensbasis, Gruppen- und Feieranfragen kommen als Rückruf zu Ihnen.

Fünf Anrufe, die Sie kennen

Drei davon nimmt scoco Ihnen vollständig ab. Zwei enden ausdrücklich bei Ihnen — die wertvollste Anfrage und die eine, die niemand außer Ihrem Service beantworten darf.

• Tischreservierung

  „Haben Sie heute Abend für vier Personen noch was frei?“ scoco nimmt Personenzahl, Datum, Uhrzeit, Name und Rückrufnummer auf und liest die Nummer Ziffer für Ziffer zurück. Auf Wunsch bucht sie direkt in einen freien Slot Ihres Kalenders, nach den Kontingenten, die Sie hinterlegt haben.

  Ergebnis fürs Team: Eine vollständige Reservierung statt eines Zettels mit halbem Namen.

• Gruppen- und Feieranfrage

  „Wir suchen was für unsere Weihnachtsfeier, dreißig Leute.“ scoco nimmt Anlass, Personenzahl, Wunschtermin, Zeitfenster und Rückrufnummer auf und fragt nach Besonderheiten wie separatem Raum oder Menüwunsch. Keine Zusage, kein Preis.

  Ergebnis für Sie: Eine qualifizierte Anfrage, die Sie in Ruhe zurückrufen — statt einer Anfrage, die bei jemand anderem landet.

• Standardfrage

  „Bis wann haben Sie Küche? Kann ich bei Ihnen parken? Sind Hunde erlaubt?“ Die Hälfte aller Anrufe. scoco beantwortet sie aus Ihrer Wissensbasis, wortgenau so, wie Sie es hinterlegt haben.

  Ergebnis fürs Team: Der Service beantwortet dieselbe Frage nicht zum zwanzigsten Mal.

• Stornierung und Umbuchung

  „Wir kommen heute Abend leider doch nicht.“ scoco nimmt Name, Reservierung und Zeitpunkt auf und meldet die Absage sofort.

  Ergebnis fürs Team: Der Tisch ist wieder frei, solange er noch zu vergeben ist. Ein No-Show, der vorher abgesagt wird, ist kein No-Show.

• Vorbestellung und Abholung

  „Können wir was zum Mitnehmen vorbestellen?“ scoco nimmt Bestellung im Wortlaut, Abholzeit, Name und Rückrufnummer auf. Keine Preisauskunft, keine Zusage zur Verfügbarkeit.

  Ergebnis für die Küche: Eine lesbare Bestellung mit Abholzeit.

Was im Restaurant ankommt

SMS ans Restaurant, 12:32 Uhr:

scoco - Reservierung - Gasthaus Muster
Gast: Frau Petra M.
Rueckruf: 0176 3334455
Personen: 4
Wann: heute, 19:30 Uhr
Hinweis vom Gast: eine Person mit
Nussallergie, bittet um Ruecksprache
mit dem Service vor Ort
Sonstiges: moechte gerne drinnen sitzen
Eingegangen: 12:32 Uhr
Volltext im Postfach

Der Allergiehinweis steht in der Reservierung, weil scoco ihn weitergibt statt ihn zu beantworten. Ihr Service spricht den Gast darauf an.

Ihre Gäste rufen in ihrer Sprache an.

scoco beginnt auf Deutsch und wechselt mitten im Gespräch, wenn der Anrufer Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Portugiesisch, Niederländisch oder Russisch spricht. Acht Sprachen, ohne Aufpreis, in jedem Tarif. Ihre Zusammenfassung bleibt immer auf Deutsch — der Zettel, der bei Ihnen ankommt, ist lesbar, egal in welcher Sprache reserviert wurde.

Drei Wege, den Service in Ruhe zu lassen.

• Zu den Stoßzeiten

  Von 11:30 bis 14 und von 18 bis 21 Uhr. Genau die Stunden, in denen niemand rangehen kann und die meisten Anrufe kommen.

• An Ruhetagen und außerhalb der Öffnungszeiten

  Reservierungen für morgen kommen heute Abend um zehn. Am Ruhetag klingelt es trotzdem.

• Immer

  scoco geht zuerst ran, beantwortet die Standardfragen und gibt alles weiter, was Sie entscheiden müssen.

Bei Allergien fragt scoco nicht nach. Sie gibt weiter.

Zu Zutaten, Allergenen und Unverträglichkeiten sagt scoco.ai nichts — nicht „das ist glutenfrei“, nicht „da ist wahrscheinlich keine Laktose drin“. Die Antwort lautet immer: „Das klären Sie am besten direkt mit unserem Service. Ich notiere es zu Ihrer Reservierung, damit das Team Bescheid weiß.“ Hier gibt es keine Konfigurationsmöglichkeit.

• Keine Auskunft zu Zutaten, Allergenen oder Unverträglichkeiten.
• Keine Preisauskunft und keine Zusage zu Menüs, Pauschalen oder Gruppenkonditionen.
• Keine Reservierungszusage über das hinterlegte Kontingent hinaus. scoco kennt Ihre Tischbelegung nicht.
• Keine Zusage zu Räumen, Terrasse, Nebenraum oder besonderen Wünschen.
• Keine Auskunft zu einer bestehenden Reservierung an Dritte.
• Keine Bestellannahme mit Preis- oder Lieferzusage.

Hörproben

Hören Sie selbst, wie Ihr Empfang klingt.

Sie bestimmen den Charakter: Stimme, Name und Tonfall Ihrer KI-Sekretärin wählen Sie selbst — von bodenständig bis formell.

Beginnt auf Deutsch — wechselt bei Bedarf mitten im Gespräch:

• Deutsch
• Englisch
• Französisch
• Italienisch
• Spanisch
• Portugiesisch
• Niederländisch
• Russisch